中美價差最高達八成多
星巴克在美是平民飲料，在中國拉高定價成中高端飲品吃一頓早餐叫價約50元——近日星巴克宣佈進軍國內早餐市場，引起了不少人關注。有網友對此納悶稱，不知道為什麼一個在美國每杯1-2美元的普通飲料店，在中國竟成了有檔次的去處。新快報記者走訪發現，雖然星巴克在國內走著小資路線，但在國外卻只是平民消費品，一杯飲料低至1塊多美元，而同類產品國內售價有的比國外整整高出了五成。
基本一杯要貴10元依據市場青睞程度定價
星巴克較早進入中國市場，成為不少小資鍾情的品牌。不過在國外，星巴克只是一個平民飲料品牌。一位在美國工作的華人車先生向記者介紹，“在美國，星巴克非常平民，以美國的平均年薪約5萬美元計算，即約4100美元/月，每天喝一杯最多也不過4美元的星巴克，就相當於在中國喝一瓶最普通的飲料。”
不過，這個在美國相當於平民“飲料”品牌在中國卻賣著高價。記者對比了星巴克在中國與美國銷售的拿鐵、摩卡、焦糖瑪奇朵等多款經典咖啡的價格，結果發現，美國一杯12盎司的咖啡(即TALL，下同)價格折合成人民幣約為20元，比國內一杯叫價30元要貴上10元，這相當於比國外貴了五成。而一杯美式咖啡則更離譜，在美國僅約合人民幣12元，國內要賣22元，相當於貴了83%。
星巴克中國官方網站介紹該“咖啡豆來源世界統一管道”，也就是說，在原材料使用上，美國與中國的星巴克用料並無差別。剛從美國旅遊回來的吳小姐對記者表示，“從前還挺愛喝星巴克的咖啡，但去了一趟美國，發現那裏這麼便宜，頓時覺得星巴克檔次也不咋地。”
事實上，星巴克似乎不是根據產品的價值定價，而更多的是根據市場的青睞度。今年星巴克首進印度，該公司首席執行官Howard Schultz就透露，由於咖啡在印度還是新鮮事物，因此在印度的星巴克無論是咖啡還是小吃，價格都遠低於普通水準。除了印度價格較低，泰國也有相同的情況，白領陳小姐告訴記者，“之前在泰國的星巴克點了一杯大杯(Grand)的拿鐵，折合成人民幣也才約22元，國內還要28元。”
“此舉就很好地說明了定價並不根據價值，而是根據市場對產品的需求，品牌營造的產品形象。”一位行銷業內人士對記者表示。
個人使用成本高增值服務不及競爭對手
事實上，雖然售價較高，但不少白領仍然非常青睞連鎖咖啡店對會員的附加服務，不過記者對比星巴克、太平洋(行情 股吧 資金流)(5.80,0.00,0.00%)咖啡、COSTA、貓屎咖啡幾家咖啡連鎖卻發現，雖然星巴克的星享卡知名度較高，但其實消費者要獲得實惠成本並不低。而且會員一個人消費時較難享受優惠。
以購買一張88元的星享卡為例，當中包括三張買一贈一的優惠券、一張早餐咖啡券，及一張升級券。這意味著手持星享卡，單獨消費時只有兩次享受優惠的機會。而早餐券限定每日開始營業至11點之前。具體來看，88元換得的不過是4杯免費咖啡。以星巴克一杯咖啡售價30元算，顧客使用這張星享卡合共可獲得8杯咖啡，需花費208元，平均一杯26元，也就是說，每杯咖啡只優惠了4元，相當於打了8.7折。
記者走訪發現，星巴剋星享卡的優惠相對於其他競爭對手顯得並不“實惠”。記者走訪瞭解到，如貓屎咖啡申請會員並不需要付費，持卡即可享受8.5折，預存現金還贈送飲品；COSTA購買288元的套券即可購得價值34元的咖啡10杯，也相當於打了8.5折；太平洋咖啡、COSTA還有“買8送1”、“買6送1”的優惠。 |
